Prichádza čas steakov!
S prichádzajúcim letom treba pomaličky poumývať gril a pripraviť ho na akciu – svaly treba nakŕmiť poriadnou dávkou mäsa!
Nám je vegetariánov naozaj ľúto. Prísť o také potešenia ako je kvalitný šťavnatý steak nabitý bielkovinami? To nie! Ak patríte tiež medzi mäsožravcov, čítajte ďalej.
Mäso si vyberte podľa chuti
Pre steak si určite vyberte kvalitné mäso. Mäso s nižším podielom tuku nie je také chutné, ako mäso kde je tuk. Tuk dokáže dodať tu správnu chuť a arómu. Medzi obľúbené mäsa patria:
Filet Steak – jemná časť hovädzieho mäsa, minimum tuku avšak menej výrazná chuť. Cenovo je trochu drahší.
Rump Steak – mäso zo stehenného svalu bez tuku. Na povrchu je trochu suchší a vo vnútri je šťavnatý.
Rib Eye – veľmi chutné a krehké mäso s trochou tuku z krčnej časti. V strede sa nachádza tukové oko, ktoré mu dodáva šťavnatosť a vôňu. Mnohými považovaný za najlepší steak.
Príprava steaku
Príprava steaku sa líši a každý preferuje iné ochutenie, koreniny alebo omáčky. Neodporúčame však soliť steak tesne pred tepelnou úpravou. Mäso by mohlo stratiť šťavu ktorú v sebe skrýva.
Princípom prípravy je prudké zapečenie povrchu steaku na začiatku, čo má za následok uzavretie štiav vnútri mäsa a následné pomalé dopečenie na želaný stupeň prípravy. Po dopečení, je dobre nechať steak 5-10 min. odstáť prikrytý napríklad fóliou. Mäso bude chutnejšie a šťava viac rozložená v mäse.
Možné spôsoby prípravy:
Krvavý – vnútorná teplota 50 stupňov, 2 minúty z každej strany
Mierne ružový – vnútorná teplota 60 stupňov, 2,5 minúty z každej strany
Ružový – vnútorná teplota 65 stupňov, 3 minúty z každej strany
Stredne prepečený – vnútorná teplota 70 stupňov, 4 minúty z každej strany
Prepečený – vnútorná teplota 77 stupňov, 4,5 minúty z každej strany
Veľmi prepečený – vnútorná teplota 82 stupňov, 5 minút z každej strany
Zdieľať tento post
GAINZ Testostak 2.0
GAINZ Testostak 2.0** Absolútny bestseller ** Bezkonkurenčné zloženie a super cena! Naturálny produkt.
Libido Stack (Horny 60cps+ Trib. Alatus 120tab) + Maca 30tab ZDAMA!
Libido Stack (Horny 60cps+ Trib. Alatus 120tab) + Maca 30tab ZDAMA!
Libido Stack (Horny 60cps+ Trib. Alatus 120tab) + Maca 30tab ZDAMA!
Libido Stack (Horny 60cps+ Trib. Alatus 120tab) + Maca 30tab ZDAMA!Silný naturálny stak pre lepšie libido a prirodzený testosterón.
Universal Animal Pak + predtréningovka ZDARMA!
Universal Animal Pak + predtréningovka ZDARMA!
Universal Animal Pak + predtréningovka ZDARMA!
Universal Animal Pak + predtréningovka ZDARMA!Gainz Creadex Powder + Hellrush (2 dávky)
Gainz Creadex Powder + Hellrush (2 dávky)
Gainz Creadex Powder + Hellrush (2 dávky)
Gainz Creadex Powder + Hellrush (2 dávky)Rýchlejšia regenerácia a zotavenie. Výborný produkt pre doplnenie kreatínu, BCAA a ďalších dôležitých zložiek. TOP produkt po tréningu!
Muscle Asylum Labs Primal Vascularity + kreatín ZDARMA!
Muscle Asylum Labs Primal Vascularity + kreatín ZDARMA!
Muscle Asylum Labs Primal Vascularity + kreatín ZDARMA!
Muscle Asylum Labs Primal Vascularity + kreatín ZDARMA!Produkt určený pre zlepšenie výkonností. Dokáže radikálne zvyšovať najmä pumpu. Užíva sa len v tréningový deň.
Stacker2 Alpha Male + vitamíny ZDARMA!
Stacker2 Alpha Male + vitamíny ZDARMA!Alpha Male je výživový doplnok, ktorý kombinuje silný účinok predtréningovky s výberom prírodných extraktov, ktoré pozitívne prispievajú k hladine testosterónu.
Bsport Plasmacore NEW
Bsport Plasmacore NEWExtrémna dávka energie, nabudenia a sústredenia na tréning.
Redcon1 Total War Pump
Redcon1 Total War Pump
